Alergeny
Alergeny
Níže naleznete zjednodušený seznam alergenů, pro úplný seznam daný vyhláškou 113/2005Sb klikněte ZDE. Tento seznam je od 13.12.2014 daný i Nařízením (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitetelům v příloze II.
Popis alergenů
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj včetně laktózy
Skořápkové plody
tj. mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, ořechy makadamie a queensland a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena
a výrobky z nich
OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
Vlčí bob (lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Přímá Kontaminace a Křížová Kontaminace
Přímá Kontaminace - alergeny jsou součástí receptury výrobků jako jedna z jejich složek/ingrediencí, podle SOUČASNĚ PLATNÉ LOKÁLNÍ legislativy jsou uvedené NA OBALECH VÝROBKŮ a ZVÝRAZNĚNÉ ve složení
Křížová Kontaminace - alergeny, které mohou být ve STOPOVÝCH MNOŽSTVÍCH přítomny. Nejčastějším důvodem je výroba ODLIŠNÝCH RECEPTUR na stejné lince, kdy se může stopové množství alergenu z jedné výroby dostat i do druhé.
Vyhledávání
| Číslo | Název | Datum | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | Stav | Soubor |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 35710 | Zelný salát s křenem | 08.09.2017 | DA | |||||||||||||||
| 35633 | Zelný salát s křenem | 08.09.2017 | DA | |||||||||||||||
| 35658 | Zelný salát s křenem | 15.09.2017 | DA | |||||||||||||||
| 35735 | Zelný salát s křenem | 08.09.2017 | DA | |||||||||||||||
| 35735 | Zelný salát s červenou řepou | 08.09.2017 | DA | |||||||||||||||
| 35633 | Zelný salát s červenou řepou | 08.09.2017 | DA | |||||||||||||||
| 35713 | Zelný salát | 08.09.2017 | DA | |||||||||||||||
| 35712 | Zelný salát | 08.09.2017 | DA | |||||||||||||||
| 57099 | Želírovací s fruktózou | 10.05.2019 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||||
| 57098 | Želírovací cukr 4:1 | 06.05.2016 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||||
| 65790 | Želírovací cukr 3:1 | 12.04.2019 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||||
| 57097 | Želírovací cukr 2:1 | 10.05.2019 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||||
| 57096 | Želírfix s ovocným cukrem | 10.05.2019 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||||
| 57095 | Želírfix 2:1 | 10.05.2019 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||||
| 57094 | Želírfix 1:1 | 10.05.2019 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||||
| 65035 | Zelí kysané TO720 | 20.07.2015 | ||||||||||||||||
| 56574 | Zelí kysané S4/1 | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 65034 | Zelí červené TO720 | 20.07.2015 | ||||||||||||||||
| 56569 | Zelí červené sterilované S4/1 | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56453 | Zelí červené | 03.07.2017 | ||||||||||||||||
| 58224 | Zelí červené | 26.08.2015 | ||||||||||||||||
| 65033 | Zelí bílé TO720 | 06.10.2015 | DA | DA | ||||||||||||||
| 65628 | Zelí bílé sterilované se sladidlem | 23.07.2018 | DA | |||||||||||||||
| 56568 | Zelí bílé sterilované S4/1 | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 56451 | Zelí bílé kysané 640g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 58323 | Zelí bílé kysané | 26.08.2015 | ||||||||||||||||
| 56774 | Zelí bílé krouhané VAK 5 kg | 21.06.2019 | DA | |||||||||||||||
| 35702 | Zelí bílé jemně krouhané | 22.09.2017 | ||||||||||||||||
| 56452 | Zelí bílé 640g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 58230 | Zelí bílé | 26.08.2015 | DA | |||||||||||||||
| 56165 | Zelí bílé | 23.10.2015 | DA | DA | ||||||||||||||
| 56927 | Zelí bílé | 26.08.2015 | DA | |||||||||||||||
| 15841 | Želetava Tomík | 02.02.2018 | DA | |||||||||||||||
| 18852 | Želetava Nový smetanový se šunkou | 02.02.2018 | DA | |||||||||||||||
| 18853 | Želetava Nový smetanový s pažitkou 150g | 01.07.2015 | ||||||||||||||||
| 18854 | Želetava Nový smetanový s klobásou | 10.05.2019 | DA | |||||||||||||||
| 15852 | Želetava Nový smetanový | 02.02.2018 | DA | |||||||||||||||
| 59526 | Zelený s citronem 150g / 5 ks KARTON | 28.06.2019 | ||||||||||||||||
| 59408 | Zelený čaj se zázvorem a citrónem | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 59517 | Zelený čaj s citronem 30g | 23.06.2017 | ||||||||||||||||
| 59516 | Zelený čaj s brusinkou 30g | 23.06.2017 | ||||||||||||||||
| 59512 | Zelený čaj s broskví 30g | 26.03.2017 | ||||||||||||||||
| 59320 | Zelený čaj opuncie 35g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 59319 | Zelený čaj citrón 35g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 59511 | Zelený čaj 30g | 26.03.2017 | ||||||||||||||||
| 56911 | Zeleninový základ – pod sviečkovú omáčku | 02.09.2015 | ||||||||||||||||
| 56912 | Zeleninový základ – pod sviečkovú omáčku | 02.09.2015 | ||||||||||||||||
| 56477 | Zeleninový základ pod svíčkovou omáčku | 25.11.2016 | DA | |||||||||||||||
| 65891 | Zeleninový vývar | 25.10.2019 | DA | |||||||||||||||
| 56523 | Zeleninový vývar | 27.03.2020 |