Alergeny
Alergeny
Níže uvádíme zjednodušený seznam alergenů. Plné znění je možné nalézt v Nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitetelům v Příloze II.
Popis alergenů
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj včetně laktózy
Skořápkové plody
tj. mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, ořechy makadamie a queensland a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena
a výrobky z nich
OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
Vlčí bob (lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Přímá Kontaminace a Křížová Kontaminace
Přímá Kontaminace - alergeny jsou součástí receptury výrobků jako jedna z jejich složek/ingrediencí, podle SOUČASNĚ PLATNÉ LOKÁLNÍ legislativy jsou uvedené NA OBALECH VÝROBKŮ a ZVÝRAZNĚNÉ ve složení
Křížová Kontaminace - alergeny, které mohou být ve STOPOVÝCH MNOŽSTVÍCH přítomny. Nejčastějším důvodem je výroba ODLIŠNÝCH RECEPTUR na stejné lince, kdy se může stopové množství alergenu z jedné výroby dostat i do druhé.
Vyhledávání
| Číslo | Název | Datum | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | Stav | Soubor |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 37417 | Pikant slanina | 01.02.2015 | CC | CC | ||||||||||||||
| 37424 | Vysočina | 01.02.2015 | CC | CC | ||||||||||||||
| 37440 | Pizza nářez cca 3,7 Kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37445 | Šunkové koleno ručně skládané cca 1,5 kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37449 | Šunka vepřová cca3,7 Kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37453 | Krůtí šunka pro děti 100g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37493 | Turistický trvanlivý salám | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37499 | Tradiční špekáček vázaný | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37502 | Selský salám | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37507 | Šunka Moravia | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37537 | Kuřecí šunkový salám 2 kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37540 | Kuřecí junior 1,5 kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37550 | Junior salám krájený 40g | 01.02.2015 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||
| 37555 | Šunkový salám krájený 80g | 01.02.2015 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||
| 37585 | Vídeňské minipárečky ca 1 kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37589 | Žampionový salám ca 1,5 kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37607 | Uzené koleno bez kosti | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37608 | Grilovací koleno | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37627 | Snídaňové párky | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 50318 | Smajlík z lineckého těsta | 01.02.2015 | DA | DA | CC | DA | CC | CC | CC | |||||||||
| 56316 | Burisony | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56327 | Kypřicí prášek do pečiva | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 56329 | Kyselina citronová potravinářská | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56331 | Vanilinový cukr | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56432 | Borůvky 350g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56435 | Švestky celé 340g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56437 | Meruňky půlené dia 330g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56438 | Meruňky půlené dia 650g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56443 | Cibulka lahůdková 330g | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 56444 | Červená řepa 330g | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 56445 | Červená řepa kuličky 360g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56448 | Kopr 240g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56457 | Zeleninový salát 680g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56458 | Zeleninové lečo 330g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56462 | Červená řepa dia 330g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56561 | Arizonky | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56571 | Beraní rohy S4/1 | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56595 | Švestky celé S4/1 | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56596 | Hrozny bílé S4/1 | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56597 | Hrušky kostky S4/1 | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56648 | 77g Lay´s Solené | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56649 | 77g Lay´s Stix | 01.02.2015 | DA | DA | DA | |||||||||||||
| 56705 | Hels ocet kvasný lihový 8% 1l | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56714 | Zeleninové lečo-bez oleje S4/1 | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56849 | Hrozny bílé S4/1DIA | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56850 | Broskve půlené S4/1DIA | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56853 | Třešně celé S4/1DIA | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56855 | Švestky celé DIA S4/1 | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56857 | Rynglový kompot DIA S4/1 | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56884 | Gioia for Cooking | 01.02.2015 | CC | CC |