Alergeny
Alergeny
Níže uvádíme zjednodušený seznam alergenů. Plné znění je možné nalézt v Nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitetelům v Příloze II.
Popis alergenů
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj včetně laktózy
Skořápkové plody
tj. mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, ořechy makadamie a queensland a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena
a výrobky z nich
OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
Vlčí bob (lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Přímá Kontaminace a Křížová Kontaminace
Přímá Kontaminace - alergeny jsou součástí receptury výrobků jako jedna z jejich složek/ingrediencí, podle SOUČASNĚ PLATNÉ LOKÁLNÍ legislativy jsou uvedené NA OBALECH VÝROBKŮ a ZVÝRAZNĚNÉ ve složení
Křížová Kontaminace - alergeny, které mohou být ve STOPOVÝCH MNOŽSTVÍCH přítomny. Nejčastějším důvodem je výroba ODLIŠNÝCH RECEPTUR na stejné lince, kdy se může stopové množství alergenu z jedné výroby dostat i do druhé.
Vyhledávání
| Číslo | Název | Datum | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | Stav | Soubor |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21154 | Beskydská faruka uzená | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 21155 | Beskydská roláda uzená | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 21207 | Zottarella Mini s bazalkou 150 g | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 22024 | Sedlčanský Romadůžek 90g | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 22025 | Sedlčanský Vltavín 120g | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 22199 | ROQUEFORT Société Président AOC 150g | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 22209 | Sedlčanský Hermelín 5kg gastro | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 22263 | Brie Président s ořechy 1kg | 01.02.2015 | DA | CC | ||||||||||||||
| 22269 | RONDIN Riblaire čerstvý přírodní cca 1kg | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 25238 | Tradiční pomazánkové lahůdka 1 kg | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 25326 | Svačina | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 25327 | Svačina křen | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 25328 | Svačina pažitka | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 30055 | Bolero na pečení 250g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 33114 | Dressing Americký | 01.02.2015 | DA | DA | DA | |||||||||||||
| 33115 | Francouzský dressing | 01.02.2015 | DA | DA | DA | |||||||||||||
| 33116 | Bylinkový dressing | 01.02.2015 | DA | DA | DA | |||||||||||||
| 33117 | Jogurtový dressing | 01.02.2015 | DA | DA | DA | |||||||||||||
| 35644 | Salátová směs s mrkví 300 g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 35647 | Salát s uzenými mandlemi 260 g | 01.02.2015 | DA | DA | DA | |||||||||||||
| 35649 | Salátová směs s mrkví 230 g | 01.02.2015 | DA | DA | ||||||||||||||
| 37286 | Pálivý paprikový salám krájený | 01.02.2015 | CC | CC | CC | CC | CC | DA | CC | CC | ||||||||
| 37407 | Slovenský salám | 01.02.2015 | DA | DA | ||||||||||||||
| 37409 | Debrecínka | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37417 | Pikant slanina | 01.02.2015 | CC | CC | ||||||||||||||
| 37424 | Vysočina | 01.02.2015 | CC | CC | ||||||||||||||
| 37440 | Pizza nářez cca 3,7 Kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37445 | Šunkové koleno ručně skládané cca 1,5 kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37449 | Šunka vepřová cca3,7 Kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37453 | Krůtí šunka pro děti 100g | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37493 | Turistický trvanlivý salám | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37499 | Tradiční špekáček vázaný | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37502 | Selský salám | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37507 | Šunka Moravia | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37510 | Hovězí minipárky | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37511 | Eso párky | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37519 | Frankfurtské párky | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37523 | Debrecínské párky | 01.02.2015 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||
| 37537 | Kuřecí šunkový salám 2 kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37540 | Kuřecí junior 1,5 kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37550 | Junior salám krájený 40g | 01.02.2015 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||
| 37555 | Šunkový salám krájený 80g | 01.02.2015 | CC | CC | CC | CC | CC | CC | CC | CC | ||||||||
| 37585 | Vídeňské minipárečky ca 1 kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37589 | Žampionový salám ca 1,5 kg | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37607 | Uzené koleno bez kosti | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37608 | Grilovací koleno | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 37627 | Snídaňové párky | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 50318 | Smajlík z lineckého těsta | 01.02.2015 | DA | DA | CC | DA | CC | CC | CC | |||||||||
| 56316 | Burisony | 01.02.2015 | ||||||||||||||||
| 56327 | Kypřicí prášek do pečiva | 01.02.2015 | DA |