Alergeny
Alergeny
Níže uvádíme zjednodušený seznam alergenů. Plné znění je možné nalézt v Nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitetelům v Příloze II.
Popis alergenů
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj včetně laktózy
Skořápkové plody
tj. mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, ořechy makadamie a queensland a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena
a výrobky z nich
OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
Vlčí bob (lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Přímá Kontaminace a Křížová Kontaminace
Přímá Kontaminace - alergeny jsou součástí receptury výrobků jako jedna z jejich složek/ingrediencí, podle SOUČASNĚ PLATNÉ LOKÁLNÍ legislativy jsou uvedené NA OBALECH VÝROBKŮ a ZVÝRAZNĚNÉ ve složení
Křížová Kontaminace - alergeny, které mohou být ve STOPOVÝCH MNOŽSTVÍCH přítomny. Nejčastějším důvodem je výroba ODLIŠNÝCH RECEPTUR na stejné lince, kdy se může stopové množství alergenu z jedné výroby dostat i do druhé.
Vyhledávání
| Číslo | Název | Datum | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | Stav | Soubor |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20759 | Chef Gastro Mozzarella Filone | 30.10.2020 | DA | |||||||||||||||
| 20757 | Mistr Pizza á la mozzarella | 30.09.2022 | DA | |||||||||||||||
| 20702 | Jaroměřícký eidam 45% uzený placka | 26.04.2019 | DA | |||||||||||||||
| 20695 | Eidam 30% | 17.06.2016 | DA | |||||||||||||||
| 20690 | Gran Moravia výseč | 19.06.2020 | DA | DA | ||||||||||||||
| 20686 | Gran Moravia strouhaný | 01.06.2018 | DA | DA | ||||||||||||||
| 20684 | Gouda 48% 2,7kg | 01.12.2023 | DA | |||||||||||||||
| 20671 | Odřezky eidam 30% | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 20647 | Kromík minigouda | 14.10.2022 | DA | |||||||||||||||
| 20644 | Hanácká koule | 18.05.2018 | DA | |||||||||||||||
| 20643 | Eidam cihla 30% | 01.02.2015 | DA | |||||||||||||||
| 20631 | Paladin Mozzarella | 15.07.2022 | DA | |||||||||||||||
| 20628 | Sýr Mozzarella | 22.07.2022 | DA | |||||||||||||||
| 20626 | Milram Mozzarella 40% | 11.08.2015 | DA | |||||||||||||||
| 20620 | Lacki Dammer | 28.04.2023 | DA | |||||||||||||||
| 20619 | Eidam 30% t.v.s. cca 2,7kg | 31.12.2021 | DA | |||||||||||||||
| 20617 | Lacki Dammer uzený | 02.12.2022 | DA | |||||||||||||||
| 20616 | Lacki Dammer | 02.12.2022 | DA | |||||||||||||||
| 20613 | Eidam uzený 45% t. v s. | 26.04.2024 | DA |  |
||||||||||||||
| 20612 | GOLDI výrobek z mléka a rostlinného tuku | 26.04.2024 | DA | |
||||||||||||||
| 20610 | Gouda 48% t.v s. cca 3kg | 06.10.2023 | DA | |||||||||||||||
| 20609 | Gouda 48% t.v s. cca 3kg | 22.10.2021 | DA | |||||||||||||||
| 20606 | Lovecký sýr uzený 45% t. v s. | 13.10.2023 | CC | DA | ||||||||||||||
| 20604 | Milram Burlander 45% | 11.08.2015 | DA | |||||||||||||||
| 20598 | Eidam 40% t. v s., cca 3kg | 09.10.2021 | DA | |||||||||||||||
| 20595 | Jaroměřický eidam 45 % s chilli | 21.02.2020 | DA | |||||||||||||||
| 20594 | Jaroměřický eidam 45 % s pepřem | 21.02.2020 | DA | |||||||||||||||
| 20592 | Jaroměřický eidam 45 % s bazalkou | 21.02.2020 | DA | |||||||||||||||
| 20591 | Eidam 40% | 11.08.2015 | DA | |||||||||||||||
| 20588 | Cagliata. Sýr na pizzu 48% t. v s. | 27.05.2022 | DA | |||||||||||||||
| 20580 | Eidamský salámový sýr 30% | 11.11.2022 | DA | |||||||||||||||
| 20576 | Eidam 30% t.v s. cca 3kg | 12.11.2021 | DA | |||||||||||||||
| 20563 | Milram Müritzer hranol cca 3kg | 07.04.2023 | DA | |||||||||||||||
| 20562 | Milram Burlander hranol cca 3kg | 07.04.2023 | DA | |||||||||||||||
| 20561 | Illertaler 45% t. v s | 12.08.2022 | DA | |||||||||||||||
| 20525 | Eidam 30% | 17.06.2016 | DA | |||||||||||||||
| 20519 | Jaroměřícký eidam 45% uzený | 26.04.2019 | DA | |||||||||||||||
| 20518 | Jaroměřícký eidam 45% | 26.04.2019 | DA | |||||||||||||||
| 20517 | Jaroměřícký eidam 30% | 26.04.2019 | DA | |||||||||||||||
| 20514 | EDINA 28% cca 3kg | 17.11.2023 | DA | |||||||||||||||
| 20513 | Edina uzená hranol | 06.11.2015 | DA | |||||||||||||||
| 20510 | Pytlácký sýr se směsí pepřů | 06.01.2023 | DA | |||||||||||||||
| 20509 | Pytlácký sýr se směsí koření | 09.02.2024 | DA | |||||||||||||||
| 20436 | Eidam 30% bloček 200g | 06.11.2015 | DA | |||||||||||||||
| 20397 | Eidam 30% hrubě strouhaný | 28.08.2020 | DA | |||||||||||||||
| 20381 | SÝR CINCO LANZAS | 22.11.2021 | DA | |||||||||||||||
| 20380 | TAPAS šunka + 3 druhy sýrů | 22.11.2021 | DA | |||||||||||||||
| 20376 | Jaroměřícký eidam 20% | 13.07.2018 | DA | |||||||||||||||
| 20375 | Jaroměřícký eidam 30% | 13.07.2018 | DA | |||||||||||||||
| 20374 | Odřezky eidam 45% | 01.02.2015 | DA |